Gebruik viVie in koude gerechten. Alsof je mozzarella, feta of verse geitenkaas zou gebruiken.

Cacioricotta met muskaatdruifjes en dragon

Dit is een klassieker tijdens onze bedrijfsbezoeken. Koop kleine muskaatdruifjes of snij ze doormidden als ze wat groter uitgevallen zijn. Meng de druifjes met gedroogde dragon (en/of verse dragon) en olijfolie zodat ze net bekleed zijn met het oliemengsel. Eventueel kan je nog wat citroenzeste of een bloemetje voor het uitzicht toevoegen. Schep rijkelijk over onze viVie en eet met brood als gezonde maaltijd.

Deel deze pagina als je dat wil?